Le domaine de La Brique sur champs est né d'une reconversion professionnelle et l'envie de travailler la terre.
“Notre vision est simple : faire du vin entre copains, pour des copains. ”
Martin Brison
L'habitat groupé
L’histoire de La Brique sur Champs commence bien avant les premières vignes. En 2020, Sophie & Julien et Céline & Martin se lancent dans la recherche d’un habitat groupé, avec l’envie de créer un lieu de vie plus humain, solidaire et proche de la nature.
Amis de longue date, ils partagent déjà des valeurs fortes : entraide, respect de l’environnement et goût du travail manuel. Peu à peu, le projet dépasse l’idée d’un simple lieu de vie : l’envie de faire cohabiter habitat, nature et agriculture commence à germer.
La ferme et les travaux
En 2022, le projet prend une forme concrète avec l’achat d’une ancienne ferme à rénover. Issus du monde de la construction, nous lui redonnons vie tout en aménageant le terrain : verger, haies bocagères, arbres fruitiers et espaces dédiés à la biodiversité.
Au fil des travaux et des plantations, l’envie de travailler la terre prend de plus en plus de place. Et pourquoi pas faire du vin ? L’idée fait son chemin et les premières bases du futur vignoble commencent à se dessiner.
Formation et reconversion
En 2025, une opportunité change la donne : planter une parcelle de 4 hectares à la frontière d’Ottignies et de Limal, là où nous avons grandi. L’envie de travailler la terre prend alors une toute nouvelle dimension.
En septembre, nous entamons une formation en viticulture et vinification à l’IFAPME de Perwez. Nous découvrons les réalités du métier et affinons notre projet : créer un vignoble responsable, à taille humaine, profondément ancré dans son territoire.
La Brique sur champs
En 2026, La Brique sur Champs prend véritablement vie avec la plantation des premiers rangs à Ottignies-Limal. Calardis blanc, Souvignier gris et Voltis : des cépages résistants choisis pour développer une viticulture biologique, avec un minimum d’intrants.
En parallèle, le futur domaine se dessine : un chai semi-enterré intégré au paysage et l’ancienne étable transformée en lieu de dégustation et de partage. Le projet imaginé quelques années plus tôt devient enfin réalité.
Et la suite...
L’aventure continue avec la plantation d’un quatrième cépage, qui viendra enrichir le domaine avec un rosé d’été et, lors des plus beaux millésimes, un vin rouge.
Un vignoble, une aventure humaine
À taille humaine
Un projet né entre amis, construit pas à pas, avec l’envie de créer quelque chose de sincère et accessible. Ici, chaque décision est prise ensemble, avec le plaisir de faire les choses simplement et avec sens.
Responsable
Nous avons fait le choix de cépages résistants et d’une approche biologique, avec un minimum d’intrants. L’objectif : produire un vin respectueux de la nature et du rythme du vivant.
À partager
Au-delà du vin, la Brique sur champs est un projet collectif. Entre habitat groupé et moments de rencontre, nous voulons créer un lieu ouvert et convivial.
Nous soutenir
Créer un vignoble, c’est un projet qui s’inscrit dans le temps.
Entre la plantation des vignes et la première bouteille, plusieurs années sont nécessaires. Plutôt que de vivre cette aventure seuls, nous avons choisi de la partager.
